Der Standort Höfestraße beherbergt die “naturwissenschaftlichen Berufe”, das sind die Berufe im Berufsfeld “Chemie, Physik und Biologie”.
Bis 1993 gehörte diese Abteilung noch zur BBS 2 (im Berufsschulzentrum am Waterlooplatz), wurde dann ausgegliedert, weil die Ernährungsberufe und die Gastronomieberufe expandierten und der Platz in der BBS 2 zu eng wurde.
Es waren weitgreifende Umbaumaßnahmen erforderlich, um aus der ehemaligen Sonderschule eine naturwissenschaftliche Berufsschule mit den erforderlichen Labor- und Werkstatträumen zu machen.
Seit 2003 gehört der Standort zur Justus-von-Liebig-Schule.
Ausbildungsberufe